あまおう苺スイーツ店、
「伊都きんぐ」と一緒に開発しました。
あまおう苺加工ブランド 伊都きんぐは、福岡の糸島という地域にある農園で「あまおう苺」を自社栽培し、その苺を使ったスイーツを販売しております。福岡空港や博多駅に、今では10店舗以上となっていて、行列が凄い。
そのスイーツの専門家から、今回、私たち「九州アスリート食品」に、苺プロテイン開発に協力してほしい、と相談があり、動き始めました。
私たちは、香料・着色料・甘味料を
一切使わないプロテインを目指しました。
今や、多くの人がタンパク質を摂る為に、プロテインを飲んでいます。
しかし、タンパク質は摂れても、香料や着色料、ゼロカロリー甘味料などを使っているものが多く、体づくりの為に飲むもののはずが、体を考えていないものが入っている場合も。
そこで、自社農園で苺の栽培から行っている苺のプロ、伊都きんぐならば、あまおう苺を贅沢に使ってでも、香料、着色料、甘味料を一切使わない、自然派 苺プロテインを作る!を開発のテーマにできると考えたのです。
通常、無香料で苺味を作るのは、凄く難しい。大量のあまおうパウダーが必要だから。でも、伊都きんぐは、ソコは大丈夫です!!と言ってくれたので、開発に取り組みました。
これに、体の専門家の私たち、九州アスリート食品も協力し、完成したのです!!
このプロテインのこだわり。
こだわり 1
結果を出しやすく、タンパク質を摂って頂く。
プロテインに一番求めるものは、やはり効果。
タンパク質を摂るのだから、効果的に結果を出したい。筋肉質なボディを作るのを助け、タンパク質摂取で髪や肌、爪までキレイにしたいのだ。
だからこそ、効果を重要視した。
その為には、やはり高品質なソイプロテインが適切と判断。アメリカ産(遺伝子組み換えは行っていないもの)の高品質プロテインで、粒の大きさも吸収されやすいものを目指したのです。
よって、結果を出しやすい!そこが、コダワリの1つ目です。
こだわり 2
原材料にコダワル。
プロテインでは、タンパク質の摂取を優先するがあまり、
香料や着色料、人工甘味料などを使っているものが多い。しかし、それではタンパク質の摂取はできるかもですが、体の為にはどうなのでしょう。
せっかく、体の為に摂るのであれば、長期的にも体の調子が良くなっていくものにしたいのです!
だから、原材料にコダワリました。
こだわり 3
あまおう苺パウダーを圧倒的に使う
こだわりAとも連動する部分ですが、香料を使わずに飲みたくなる苺味を実現するには、相当な量のあまおう苺パウダーが必要です。
あまおう苺パウダーを作るにはイチゴの水分を飛ばして作るので、1kgのあまおう苺から作れるパウダーの量はわずか100g。その貴重なあまおう苺パウダーをこれでもか!というほど使わないと苺味にはなりません。
そうして、自然な苺味を実現したのです!
こだわり 4
苺ビタミンCと、ソイプロテインの効果を考えた。
タンパク質の吸収には、ビタミンが欠かせません。実は、苺のビタミンCは体に良い!と言われています。
ただ、苺には「美味しさ」のイメージが強く、ビタミンとしての効果は、誰もあまり期待していません。
でも、苺のビタミン力は凄く強くプロテインに与える影響も大きくすることが可能だったのです。ソイプロテインの吸収を考えても、あまおう苺パウダーの量をしっかりと使う選択をしたのです。
こだわりBと被っている部分ですが、この苺のビタミン効果は、このプロテインの質を圧倒的に高めることに大きく貢献しているので、記載させてもらいました。
こうして、香料・着色料・甘味料を一切使わず、
あまおう苺パウダーを
絶妙に合わせた
高品質ソイプロテインとなったのです!
改めて、
「伊都きんぐ プロテイン」の力をまとめます。
伊都きんぐ プロテイン
定期会員様価格
2,950円
(税込 3,186円)
※伊都きんぐ プロテインは、送料880円
(税込968円)を頂いております。
日 本 製
着色料・香料・甘味料 無添加
容 量
1袋 260g
使用目安
約13食分(1食20g 目安)
※使用目安は、お客様のお召し上がり頂く回数・量により、日数は変わりますので、ご了承ください。
原 材 料
脱脂大豆(大豆を含む)、乾燥苺パウダー/乳化剤
保存方法
高温・多湿及び直射日光を避けて、涼しい場所に保管してください。
栄養成分表示(1食分 20g当たり)
アレルギー表示原料
なし
ご使用上の注意
●開封後は乾いた清潔なスプーンを使用し、都度チャックをきちんと閉め、高温多湿を避けて保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。
●あたたかいお湯や牛乳を入れてシェイクしないでください。水蒸気や内溶液がふき出し、やけどの原因になります。
●プロテインはご自身の食事内容や運動量を考慮してお摂りください。体質に合わないと思われる場合はお控えください。
●飲みやすさのため、乳化剤を入れております。