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  3. 長崎県産 生姜パウダー
崎の生姜には、本当に強さを感じております。だからこそ私たちの「生姜シロップ」は、本当に売れており、多くの方に喜んで頂いているのだと思います!
そこで、もっと長崎の凄い生姜を、シーンによって、パパッと摂って頂く方法はないか?を考え(シロップではなく、摂りたいのですが など)、作り出したのが このパウダーです。
そこで、ここでは、生姜パウダーのご説明を「長崎県産生姜の凄さ」から改めて、詳しくお伝えさせて頂きますので、よろしければご覧下さいませ。
長崎県の中でも島原半島(しまばらはんとう)は、四方を海で囲まれ、半島の中心部には雲仙普賢岳があります。それにより、海と山から流れ込む自然のミネラルが、土を強く強くしているのです。

このような強い土地には、良い土壌微生物がたくさんおり、害虫なんて蹴散らしてしまうほどの力があると思っております。ここで育っている、という事が「凄い生姜」である1つめの根拠です。
ただでさえ恵まれている土地を、寝かせて使います。いつも いつもでは、土は痩せてしまう場合があるからです。なので一定期間は休ませ、その間に掘り起こし、空気を含ませる事で、更に強く、そしてフカフカの土を目指しているのです。

生姜にとっては、最高級の布団で寝ている、と言えるでしょう。
生姜は、水が命。ここでは、地下200mから汲み上げたミネラル豊富な湧き水を使って育てます。 種の段階からこの水を含ませ、畑の中で育っている間にもこの水をたっぷりと与えます。

収穫後は、この水で土を落とし、手作業でキレイにした後、さらに数日間、この水に浸します。これだけの工程に水を使う生姜。だからこそ、この湧き水を使える事が、素晴らしい事なのです。
最後に大切な肥料について。この土地(畑)では、鶏糞以外にも椿の搾りカスを混ぜたものも年に4回も撒いています。

天然のこだわり肥料を充分に使える環境である事、これも凄い生姜になる条件なのです。
乾燥方法は、高温で一気に乾燥させてしまうと、凄い大事な成分が少なくなってしまいます。

そこで、生姜に負荷をかけない優しい温度の風で、じっくりじっくりと時間をかけているのです。いわゆる、コスト度外視だから時間をかけれるのです。
作り上げた乾燥生姜も、しっかりと体に摂りいれる事が出来なければ意味がありません。そこで、一番最適な粒の細かさを求めました!体に生姜をしっかり感じるベストなサイズに調整(0.3mmの網目を通して粉x砕)。

これにより、偶然ですが、お味噌汁やお料理、又はヨーグルトなどササッと振りかけても良い具合の相性となっております。これはらっきーなんですが(笑)
長崎県産生姜パウダー/一般価格2500円/定期価格2500円
 私は、生姜シロップにパウダーを追加して飲んでます。強力な生姜の存在が、凄くて、更に期待感が高まってます!今年 私は、この「生姜強化版!生姜シロップ」で自分のキレイを追求していこうと思ってます!
 私は、朝の味噌汁に入れたり、昼夜もおかずにパラパラとかけたり、しています。あ!足りないかな、と思った時でも 生姜を1日しっかり体に摂り入れられる事が、嬉しいです!











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